Postres aptos para
diabeticos en Bogota
Reposteria artesanal sin azucar refinada ni harina de trigo. Pensada para que disfrutes sin sacrificar tu control glucemico.
Por que nuestros postres son aptos
0g de azucar anadida
Endulzados con alulosa, un endulzante natural con indice glucemico cero. Informacion nutricional conforme a la Resolucion 810/2021 del INVIMA.
Sin harina de trigo
Usamos harina de almendras, avena y arroz. Alternativas con menor impacto glucemico que la harina de trigo refinada.
Bajo impacto glucemico
Estudios clinicos publicados en NIH demuestran que la alulosa no eleva los niveles de glucosa ni insulina en sangre.
Aval regulatorio en Colombia
La Resolucion 810 de 2021 del Ministerio de Salud clasifica la alulosa como carbohidrato no glucemico. Declaramos toda la informacion nutricional con valores reales.
Que es la alulosa y por que la usamos?
La alulosa es un endulzante natural que se encuentra en pequenas cantidades en alimentos como el trigo, los higos y las pasas. Tiene el 70% del dulzor del azucar refinada pero solo aporta 0,4 kcal por gramo (vs. 4 kcal del azucar).
Lo mas importante para personas con diabetes: la alulosa tiene indice glucemico cero. El cuerpo no la metaboliza como azucar, por lo que no eleva glucosa ni requiere insulina para procesarla. Esto la hace clinicamente distinta a la stevia, el eritritol o el maltitol.
En Colombia, la Resolucion 810 de 2021 del INVIMA la clasifica formalmente como carbohidrato no glucemico. La FDA en Estados Unidos la considera GRAS (Generally Recognized as Safe). Multiples estudios clinicos respaldan su uso seguro en personas con diabetes tipo 2.
"En personas con diabetes tipo 2, la alulosa suprime la respuesta glucemica postprandial sin elevar la insulina."
Fuente: National Institutes of Health (NIH)"Un estudio de 12 semanas con dieta rica en alulosa redujo la resistencia a la insulina y aumento GLP-1, la hormona de saciedad."
Fuente: NIH PubMed Central"Meta-analisis de ensayos clinicos confirma el efecto positivo de la alulosa sobre el control glucemico en diabeticos tipo 2."
Fuente: ScienceDirectNuestros productos para personas con diabetes
Toda nuestra linea esta disenada sin azucar refinada. Te mostramos los datos nutricionales reales para que puedas decidir segun tu control glucemico personal.
Galleta Nuyorkina - Base Chocolate
Arequipe - Pistacho - Doble Chocolate
Nuestro best-seller. Galleta tipo neoyorquina con base chocolate, crujiente por fuera y suave por dentro.
Por porcion de 80g
14.2g
Carbos netos
4.8g
Fibra
0g
Azucar anadida
Galleta Nuyorkina - Base Vainilla
Arequipe - Pistacho - Doble Chocolate
Version vainilla base de nuestra Nuyorkina. Mas cremosa, mismo cero azucar anadida.
Por porcion de 80g
24.4g
Carbos netos
5g
Fibra
0g
Azucar anadida
Mini Alfajor
Blanco y negro
Mini alfajor con base de harina de arroz y almendras. Nuestra opcion mas baja en carbohidratos.
Por porcion de 54g
~5g
Carbos netos
8.9g
Fibra
0g
Azucar anadida
Avocake
Sabor unico
Cake con base de aguacate Hass. Naturalmente cremoso sin necesidad de mantequilla excesiva.
Por porcion de Por unidad
Datos en revision
Carbos netos
-
Fibra
0g
Azucar anadida
Amasijo Proteico con Bocadillo
Bocadillo de guayaba
Torta de amasijo proteico artesanal con bocadillo de guayaba. Alta en proteina (5.3g por porcion) y sin azucar anadida. Base de cuajada, yogurt griego y queso bajo en grasa.
Por porcion de 50g
7.4g
Carbos netos
0.34g
Fibra
0g
Azucar anadida
Amasijo Proteico con Arequipe
Arequipe sin azucar
Torta de amasijo proteico artesanal con arequipe sin azucar anadida. Alta en proteina (5.3g por porcion). Base de cuajada, yogurt griego y queso bajo en grasa.
Por porcion de 50g
7.4g
Carbos netos
0.34g
Fibra
0g
Azucar anadida
Como recibir tus postres
Pedido por WhatsApp
Escribenos al +57 320 720 1556 para hacer tu pedido. Cierre de pedidos los miercoles. Entrega los viernes en toda Bogota.
Recoge en nuestra cafeteria
Tambien puedes encontrarnos en Sweet & Fit Life, nuestra cafeteria socia.
Cl. 123a #53a-11, Local esquina, Bogota
Lunes a viernes: 10:00 AM - 6:00 PM
Sabados: 9:00 AM - 6:00 PM
Domingos: 9:00 AM - 5:30 PM
Preguntas frecuentes
La informacion en esta pagina es educativa y se basa en evidencia cientifica disponible (NIH, FDA, Resolucion 810/2021 INVIMA). No sustituye la consulta con un profesional de salud. Cada caso de diabetes es unico; consulta con tu medico o nutricionista antes de incorporar nuevos productos a tu plan alimentario.