Pan de masa madre. Sin azúcar refinada.
Fermentación de 12+ horas. Grano entero. 3 variedades para desayunar sin culpa: cacao 58%, multicereal con 5 semillas, y pistacho con dátiles reales.
3 variedades de masa madre
Cada empaque trae 6 unidades. Escoge por sabor o combínalos en un solo pedido.
Pan de masa madre
Cacao
Pan de masa madre con cacao orgánico al 58%. Sin azúcar añadida. Fermentación larga que respeta el sabor real del cacao. Empaque de 6 unidades.
300g (6 unidades)
$ 13.500
Pan de masa madre
Multicereal
Pan de masa madre con 5 semillas: ajonjolí negro, linaza, quinoa, avena y girasol. Sin azúcar añadida. Rico en fibra y proteína vegetal. Empaque de 6 unidades.
300g (6 unidades)
$ 13.500
Pan de masa madre
Pistacho y dátiles
Pan de masa madre con pistachos horneados sin sal y dátiles reales. Sin azúcar añadida, el dulce natural proviene del dátil. Empaque de 6 unidades.
300g (6 unidades)
$ 13.500
La masa madre no es un tipo de pan cualquiera. Es una técnica ancestral que fermenta la harina durante horas antes de hornear. Ese tiempo largo transforma la harina químicamente: el gluten se hace más digerible, el impacto glucémico baja, y el sabor se desarrolla naturalmente sin necesidad de azúcar añadida.
En meloó decidimos incorporar panes de masa madre porque son coherentes con nuestra filosofía: grano entero (no harina refinada), sin azúcares añadidos, y con procesos artesanales que respetan tanto al ingrediente como a quien lo consume.
Profundiza sobre nuestra filosofía
Blog · Alulosa
Qué es la alulosa y por qué es segura para diabéticos
Nuestro endulzante principal en el resto del catálogo. Estudios clínicos y aval INVIMA.
Leer guíaLanding · Diabéticos
Postres para diabéticos en Bogotá
Nuestra línea completa apta para personas con diabetes, con evidencia científica y regulación INVIMA.
Ver productosPreguntas frecuentes
¿Listo para probar?
Pide tus panes de masa madre por WhatsApp o explora nuestro menú completo.